マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引(両刃) MCSK300P ピンク_ピンク 刃渡30cm カラー包丁 カラーハンドル カラーグリップ 筋引包丁 抗菌 食品工場 給食室 業務用 包丁 HACCP

商品のご紹介 肉類、魚介類、野菜、果物、パン類など食品別に使用できる(使い分けが容易)ので、衛生管理がしやすくなります。

タイプ: 筋引包丁 サイズ: 【刃渡り】300mm【全長】433mm【背厚】2.2mm 重 量: 約170g 素 材: 【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂 特 徴: 【本研刃造り】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性(じんせい)を与え、切れ味を一段と高めてあります。

【本刃付け】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

【抗菌効果】抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

備 考: 抗菌/耐熱温度:115度 ご購入前にご確認ください 

  • 商品価格:9,614円
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