太陽の恵みいっぱいの極旨BIOカヴァ発見! スペイン北東部の中心都市バルセロナから南東約50キロのところに、世界に誇るスパークリングワインCavaの中心地ペネデス。
ドメーヌ設立以来、20年以上前から有機栽培にこだわっているジュニェント家! カヴァを造り出す上で最高のテロワールである良質な石灰を多く含む粘土石灰質土壌と地中海性気候で、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダといったこの地方の地ブドウを栽培。
こうした素晴らしい自然環境の下で、カヴァを造れる喜びに日々感謝しながら栽培を行っています。
日照時間が非常に長く気候も安定しているので、病禍も少なくブドウの木1本1本がとても健康的。
美しい辛口です! キラキラ輝いたレモンイエローの中にとっても滑らかな泡が立ち上がります。
青リンゴやライムのような爽やかな香り。
シャープで上品な酸がベースを支えちゃんと旨みを備えた綺麗な辛口です。
「泡は辛口じゃなきゃ」の方には絶対のおススメ!シャンパーニュファンをも魅了する上質なスパークリングです。
DATA 樹齢:27年 瓶内2次発酵:20ヶ月ドザージュ:0g/L 品種 ビオ/白泡:チャレッロ40%、マカベオ40%、パレリャーダ20% 味わい 滑らかな泡と青リンゴやライムのような 爽やかな香り。
シャープで上品な酸がシャンパーニュファンをも魅了する ! 容量 750ml 産地 スペイン ペネデス
- 商品価格:2,354円
- レビュー件数:1件
- レビュー平均:5.0(5点満点)
- ショップ :リカーMORISAWA